まともに料理したのはこれで2回目のような気もするけど。 結果としては、なかなか上々の評価でした。一品目の評価も良かったけど、料理に詳しい友人のアドバイスは 「圧力鍋があるなら、ネギと生姜と一緒に10分煮てから漬け込めば蒸し焼きにしなくてもそのま…

いや友人のライブがメインなんですけど。 野外ライブでバーベキューも同時にやるという欲張りな粋な計らい。差し入れる料理、一品目は豚スペアリブをアメリカンレシピのBBQソースで。 現在漬け込み中です。もう一品は…とりあえず明日のみんなの反応を見てか…